9月9日-10日，德國中國茶文化國際交流會會長蓋哈德帶著對福鼎白茶的熱愛，走進(jìn)福鼎白茶主產(chǎn)區(qū)，以福鼎白茶為引，探訪福鼎白茶文化的獨特魅力。福鼎市人大常委會主任、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長蔡梅生，福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張青碧陪同考察。
蓋哈德一行實地考察國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目白茶制作技藝代表性傳承人梅相靖工坊、白茶古作坊、六妙白茶博物館、白琳老街同順泰茶館、品品香高標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字智能化生產(chǎn)線、綠雪芽茶莊園、鼎白茶山以及太姥山景區(qū)，對福鼎白茶茶樹資源、茶園生態(tài)保護(hù)、傳統(tǒng)制作工藝、智能科技應(yīng)用、歷史文化習(xí)俗、茶道文化、人與環(huán)境以及茶文化傳承工作等各個方面進(jìn)行參觀調(diào)研，近距離感受茶山美景、自然風(fēng)光與人文歷史之間的交融。
“這是我第一次來到福鼎，非常高興，我實在無法形容這里到底是有多美，當(dāng)?shù)卦S多茶企業(yè)，在管理上非常完善，茶葉生產(chǎn)制作中不管是傳統(tǒng)工藝，還是使用的智能高科技技術(shù)都讓人印象深刻，福鼎人民非常友好熱情，我也品嘗到很多我非常喜歡的福鼎老白茶，非常喜歡這次旅行，非常難忘。”德國中國茶文化國際交流會會長蓋哈德說道。
蓋哈德說，福鼎是德國人民了解中國茶文化的重要一站，世界白茶在中國，中國白茶在福鼎。在這里，我們對福鼎白茶的歷史文化與制作技藝以及如何品鑒有了更深的認(rèn)識，兩天來，呈現(xiàn)在眼前的風(fēng)景遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我此前的所有想象，茶園管理政策確保了環(huán)境的原始與純凈，生產(chǎn)制作中遵循有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，實施了一系列生態(tài)友好的種植和加工方法，保障了茶葉的天然品質(zhì)，也使得福鼎白茶成為了高品質(zhì)生活的象征，在福鼎，茶文化已經(jīng)完全融入到人們的生產(chǎn)生活中，豐富的茶文化底蘊(yùn)，讓福鼎白茶成為海上絲綢之路的重要文化符號。
蓋哈德表示，今年7月份福鼎白茶商貿(mào)推廣交流團(tuán)走進(jìn)德國，走進(jìn)德國中國茶文化國際交流會，串起中德文化交流佳話。這次我們來到福鼎，全方位感受福鼎白茶文化淵源，回去以后會通過各種渠道讓德國人民體驗福鼎白茶愛上福鼎白茶，我愿意作為中德文化傳播橋梁。接下來我們計劃建設(shè)中國茶博物館，福鼎白茶是其中的重點，會在博物館內(nèi)設(shè)立福鼎白茶專區(qū)，呈現(xiàn)福鼎白茶多元文化，我們期待與福鼎白茶建立更緊密的聯(lián)系，共同創(chuàng)造茶文化的新篇章，讓世界了解中國茶，更讓世界知道福鼎白茶。
蓋哈德先生是德國中國茶文化國際交流會會長。2011年創(chuàng)立了茶道-中國茶與藝術(shù)公司，在德國定期進(jìn)行茶道表演、茶文化沙龍、展覽以及藝術(shù)和音樂表演等以中國茶和藝術(shù)為主線的活動，被茶人稱之為德國“陸羽”。
來源：福鼎白茶
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